27 mars 2014
La tarte au maroilles
Pour la pâte :
250gr de farine
1sachet de levure de boulanger style Briochin,
1 pincée de sel,
1/2 mug de lait tiede,
1 oeuf,
20gr de beurre fondu.
Pour la garniture :
400 gr de maroilles
25 cl de crème fraiche épaisse
poivre
Mélangez l'ensemble des ingrédients pour la pâte dans l'ordre annoncé. Vous obtenez une pâte légèrement collante. Formez une boule qu'il faudra laisser reposer à température ambiante 30min/1h.
Ensuite étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie. Ajouter les lamelles de maroilles d'environ 3mm et recouvrez de crème fraiche épaisse et d'un peu de poivre.
Cuisson 180° (environ 20/30 min) !! Régalez vous !!
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